起源　　速凍食品的主意是愛斯基摩人想出來的。在這之前，人們曾非常困惑，因為(wèi)重新(xīn)融化後的食物(wù)并不美味。克拉倫斯·博得賽亞——速凍食品的——在格陵蘭島旅遊時發現，有(yǒu)些愛斯基…【詳情】

許多(duō)時分(fēn)，咱們常在超市冰櫃專區(qū)選購(gòu)一些食物(wù)，放在冰箱裏。等哪天下班後感到勞累，不想開竈煮飯時，在鍋裏簡略一加熱就能(néng)吃上一頓熱乎飯了。然而咱們常疏忽的是，這些食物(wù)其實有(yǒu)速凍和冷凍之…【詳情】

随着生活品質(zhì)的不斷提高，人們對食品越加重視，同時從吃飽向吃好的方向轉變。大家開始追尋食物(wù)的本來味道及特性，越發渴望、有(yǒu)機、新(xīn)鮮、天然、營養豐富及真材實料的健康食品。這種背景下，在…【詳情】

速凍食品與緩凍食品有(yǒu)何差異?　　消費者家庭自制湯圓、水餃、馄饨、包子等食品後，放在冰箱中(zhōng)冷凍，與購(gòu)買的速凍食品有(yǒu)何差異?胡小(xiǎo)松解釋說，家裏冰箱中(zhōng)凍制的湯圓、餃子、馄饨、包子，一般…【詳情】

冷凍餃子、冷凍肉類……很(hěn)多(duō)家庭的冰箱裏，都存有(yǒu)冷凍食品，它的出現大大方便了我們快節奏的生活。凍品在大小(xiǎo)、形狀、質(zhì)地、色澤和風味方面一般不會發生變化，而且還能(néng)保持原始的新(xīn)鮮狀态。食…【詳情】

海蜇具(jù)有(yǒu)很(hěn)高的營養價值，它還具(jù)有(yǒu)降血壓與預防腫瘤等作(zuò)用(yòng)。現在，小(xiǎo)編跟大家分(fēn)享一下在選購(gòu)海蜇時的技(jì )巧。　　看海蜇皮：應呈白色或淺黃色，有(yǒu)光澤，自然圓形、片大平整、無紅衣、雜色、黑斑…【詳情】

目前市場上出售的肉，除了排酸肉以外，還有(yǒu)熱鮮肉和冷凍肉。熱鮮肉是指畜禽在屠宰加工(gōng)後，經衛生檢驗合格的肉。通常為(wèi)淩晨宰殺，清早上市，不經過任何降溫處理(lǐ)。在從加工(gōng)到零售的過程中(zhōng)，熱鮮…【詳情】