端午節剛過，每家每戶都囤着琳琅滿目的粽子。現在是人們食用(yòng)粽子的高峰時期，開發區(qū)市場監管分(fēn)局提醒消費者，在選購(gòu)、貯存、烹煮和食用(yòng)粽子時，以下情況需要多(duō)注意哦。

通過正規可(kě)靠渠道購(gòu)買并保存相應購(gòu)物(wù)憑證，要看清外包裝(zhuāng)上的相關标識，如生産(chǎn)日期、保質(zhì)期、生産(chǎn)者名(míng)稱和地址、成分(fēn)或配料表、食品添加劑、食品生産(chǎn)許可(kě)證編号等标識是否齊全。特别要注意，細心查看包裝(zhuāng)是否完整或真空包裝(zhuāng)是否漏氣漲袋、散裝(zhuāng)粽子有(yǒu)沒有(yǒu)變質(zhì)。另外，不要購(gòu)買無廠名(míng)、廠址、生産(chǎn)日期和保質(zhì)期的産(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的産(chǎn)品。

對于真空包裝(zhuāng)類和速凍類粽子，購(gòu)買後按照标簽所示方式保存，并按照标示食用(yòng)方法加工(gōng)食用(yòng)。散裝(zhuāng)粽子注意适量買入，好是現吃現買，避免粽子變質(zhì)。生熟粽子分(fēn)開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小(xiǎo)時。
食用(yòng)前應洗淨雙手，冷藏或冷凍過的粽子，要加熱，吃剩的粽子不要反複加熱，不要食用(yòng)餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。