水餃是我們中(zhōng)華民(mín)族的傳統美食，在很(hěn)多(duō)節日的時候，我們都能(néng)在餐桌上看到水餃的身影。水餃裏的餡料多(duō)種多(duō)樣，所以平時我們也會經常自己在家包點水餃，或購(gòu)買一些速凍水餃放在家裏當做早餐吃。很(hěn)多(duō)朋友嫌自己在家包餃子太麻煩了，又(yòu)是要準備餡料，又(yòu)是要包的，不僅成本高，而且也非常的浪費時間，就會選擇去超市裏購(gòu)買現成的速凍水餃。平常我們去超市購(gòu)買水餃的時候，就可(kě)以發現，水餃的價格有(yǒu)很(hěn)多(duō)種，有(yǒu)些才幾塊錢一包，而我們在家裏包出一頓餃子卻要花(huā)費不少，那超市裏的餃子為(wèi)什麽這麽便宜呢(ne)？我們又(yòu)該如何挑選呢(ne)？下面就帶着大家一起來了解一下！

一：超市裏的餃子為(wèi)什麽這麽便宜？

1，大批量的進貨。

我們都知道，不管是去購(gòu)買什麽東西，如果是大批量進貨的話，它的價格就會便宜很(hěn)多(duō)，而散賣的往往價格要貴出不少。從廠家來說，水餃的餡料，制作(zuò)水餃的面粉，由于量大，它的價格就會便宜，所以制作(zuò)水餃的成本就不會很(hěn)高。超市他(tā)的采購(gòu)需求量是比較大的，而且還穩定，它可(kě)以長(cháng)期的和水餃工(gōng)廠拿(ná)貨，少了銷售環節和中(zhōng)間商(shāng)它的成本自然就會降低不少。這樣超市在銷售的時候，就可(kě)以将賣價降低，給消費者帶來實惠。

2、人工(gōng)成本低，機械化生産(chǎn)。

随着科(kē)技(jì )的進步，現在速凍的餃子都是流水線(xiàn)機械化生産(chǎn)的，不僅它的産(chǎn)量大，而且人工(gōng)成本也大大的降低，這樣自然而然水餃的價格就便宜了。

二：該如何挑選速凍水餃？

1，盡量不買散稱水餃

平常我們去超市購(gòu)買速凍水餃的時候，可(kě)以發現，速凍水餃有(yǒu)一種袋裝(zhuāng)的，還有(yǒu)一種散稱的。這種散稱的速凍水餃，通常都會标注說是手工(gōng)水餃。雖然從口感上來說，手工(gōng)水餃會比機械生産(chǎn)的水餃口感更好一些，但散裝(zhuāng)的速凍水餃，通常我們都不能(néng)了解它的生産(chǎn)日期以及保質(zhì)期。而水餃又(yòu)都是放在冰箱裏冷凍保存的，就算放了很(hěn)久我們也無法辨别，這樣它的質(zhì)量就很(hěn)難保證了。

2、不選冰霜多(duō)的餃子

我們在購(gòu)買速凍水餃的時候還要注意觀察一下，如果水餃的表面有(yǒu)很(hěn)多(duō)的冰霜，那麽就說明水餃在運輸的過程中(zhōng)受到了擠壓，或者是解凍後又(yòu)重新(xīn)冰凍了，這樣就容易使水餃發生破裂的情況，甚至會将餃子内部的水分(fēn)擠壓出來，再次結成冰霜，這種餃子我們就最好不要購(gòu)買了。

3，要選擇三個月内生産(chǎn)的餃子

在袋裝(zhuāng)速凍水餃的包裝(zhuāng)上都會有(yǒu)生産(chǎn)日期，我們注意觀察一下，當然是日期越新(xīn)鮮的越好了。不管什麽食物(wù)，放在冰箱裏冷凍時間太長(cháng)，也會使它的營養流失，所以我們最好選擇生産(chǎn)日期不要超過三個月的餃子。

4、盡量選擇素餃子

水餃裏面的餡料有(yǒu)很(hěn)多(duō)，我們購(gòu)買的時候都會根據自己的喜好去選擇，但建議大家盡量少選肉餡的餃子。因為(wèi)水餃裏面的肉餡質(zhì)量我們無法得知，很(hěn)可(kě)能(néng)是用(yòng)一些邊角料制成的。而且肉餡比素餡往往更容易變質(zhì)，所以我們盡量選擇素餡的餃子更好些。如果今天的文(wén)章對您有(yǒu)幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝(xiè)您的支持。